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譚文副主任醫(yī)師
擅長:中藥的臨床應(yīng)用等,從事相關(guān)專業(yè)工作近20年,。

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胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)

2021/1/27 15:29      1700


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胡蘿卜是日常常用的蔬菜,,它含有非常豐富的維生素a,,但是胡蘿卜含的維生素大部分都是脂溶性維生素,這一類維生素都溶在油脂中,,所以不太建議大家生吃胡蘿卜,,維生素不會(huì)被人體所吸收。胡蘿卜適用于油脂烹飪,,吃胡蘿卜的時(shí)候也建議大家不要把皮全部削掉,,以防大大降低它的營養(yǎng)成分。

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